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LA CUESTIONADA NUTRICIÓN EN LAS RESIDENCIAS DE MAYORES

Un estudio realizado en la Universidad de Granada ha demostrado que los menús que se ofertan en las residencias de mayores españolas tienen una calidad nutricional deficiente, y aportan menos energía y proteínas de lo recomendado. La investigación, publicada en la revista Nutrición Hospitalaria, ha demostrado que el nivel de desnutrición …

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